Vitamin C je esencijalni vitamin, što znači da ga vaše telo ne može proizvesti. Međutim, ima mnogo efekata i povezan je sa impresivnim zdravstvenim prednostima.
Rastvorljiv je u vodi i nalazi se u mnogim vrstama voća i povrća, uključujući pomorandže, jagode, kivi, paprike, brokoli, kelj i spanać.
Iako se generalno preporučuje unos vitamina C iz hrane, mnogi ljudi se okreću suplementima kako bi zadovoljili svoje potrebe.
Voće i povrće koji sadrže više vitamina C u sebi:
– citrusi (narandže, kivi, limun, grejpfrut)
– paprika
– jagode
– paradajz
– brokoli, prokulice, kupus, karfiol
– beli krompir
Vitamin C je vitalna hranljiva materija za zdravlje. Pomaže u formiranju i održavanju kostiju, kože i krvnih sudova. Takođe je antioksidant.
Vitamin C je rastvorljiv u vodi i telo ga ne skladišti. Da bi održali adekvatan nivo vitamina C, ljudi moraju svakodnevno da konzumiraju hranu koja ga sadrži.
Telu je potreban vitamin C za različite funkcije. Ovde su neki od njih:
– pomaže telu da proizvodi kolagen, L-karnitin i neke neurotransmitere.
– kao antioksidant, pomaže u uklanjanju neželjenih supstanci poznatih kao reaktivne oksidativne vrste (ROS) iz tela.
– pomaže telu da apsorbuje gvožđe.
– jača imuni sistem.
– poboljšava zarastanje rana.
ROS su supstance kao što su slobodni radikali koji su rezultat prirodnih telesnih procesa, izloženosti zagađenju i drugim faktorima. Oni mogu dovesti do oksidativnog stresa, koji zauzvrat može izazvati oštećenje ćelija.
Antioksidativna aktivnost vitamina C može pomoći u smanjenju upale i smanjenju rizika od razvoja različitih stanja, uključujući neke vrste raka.
Telu je potreban vitamin C za proizvodnju kolagena. Ovo je glavna komponenta vezivnog tkiva i čini 1-2% mišićnog tkiva.
1. Može smanjiti rizik od hronične bolesti
Vitamin C je moćan antioksidans koji jača prirodnu odbranu tela.
Antioksidansi su molekuli koji jačaju imuni sistem. Oni to rade tako što štite ćelije od štetnih molekula zvanih slobodni radikali.
Kada se slobodni radikali akumuliraju, oni promovišu stanje zvano oksidativni stres, koje je povezano sa mnogim hroničnim bolestima.
Studije su pokazale da konzumiranje veće količine vitamina C može povećati nivo antioksidansa u krvi za 30%. Ovo pomaže prirodnom odbrambenom sistemu tela da se bori protiv upale.
2. Može pomoći u kontroli visokog krvnog pritiska
Visok krvni pritisak dovodi vas u opasnost od srčanih bolesti, vodećeg svetskog uzroka smrti. Istraživanja pokazuju da vitamin C može pomoći u snižavanju krvnog pritiska kod ljudi sa i bez visokog krvnog pritiska.
Pored toga, analiza 29 studija na ljudima otkrila je da je kod zdravih odraslih osoba uzimanje dodataka vitamina C smanjilo sistolni krvni pritisak (najviša vrednost) u proseku za 3,8 mmHg i dijastolni krvni pritisak (najniža vrednost) u proseku za 1,5 mmHg. Kod odraslih sa visokim krvnim pritiskom, dodatak vitamina C smanjio je sistolni krvni pritisak u proseku za 4,9 mmHg i dijastolni krvni pritisak za 1,7 mmHg.
3. Pomaže u sprečavanju nedostatka gvožđa
Gvožđe je važan nutrijent koji ima različite funkcije u telu. Neophodan je za stvaranje crvenih krvnih zrnaca i transport kiseonika kroz telo.
Suplementi vitamina C mogu pomoći u poboljšanju apsorpcije gvožđa iz ishrane. Vitamin C pomaže u pretvaranju gvožđa koje se slabo apsorbuje, kao što su biljni izvori gvožđa, u oblik koji se lakše apsorbuje.
Ovo je posebno korisno za ljude na dijeti bez mesa, jer je meso glavni izvor gvožđa.
U stvari, samo konzumiranje 100 mg vitamina C može poboljšati apsorpciju gvožđa za 67%.
Kao rezultat toga, vitamin C može pomoći u smanjenju rizika od anemije kod ljudi sklonih nedostatku gvožđa.
U jednoj studiji, 65 dece sa blagom anemijom zbog nedostatka gvožđa dobijalo je dodatak vitamina C. Istraživači su otkrili da sam dodatak pomogao u kontroli njihove anemije.
Ako imate nizak nivo gvožđa, konzumiranje više hrane bogate vitaminom C ili uzimanje dodatka vitamina C može pomoći u poboljšanju nivoa gvožđa u krvi.
4. Jača imunitet
Jedan od glavnih razloga zašto ljudi uzimaju suplemente vitamina C je jačanje imuniteta, jer je vitamin C uključen u mnoge delove imunog sistema.
Prvo, vitamin C pomaže u podsticanju proizvodnje belih krvnih zrnaca poznatih kao limfociti i fagociti, koji pomažu u zaštiti tela od infekcije.
Drugo, vitamin C pomaže ovim belim krvnim zrncima da funkcionišu efikasnije dok ih štiti od oštećenja potencijalno štetnih molekula, kao što su slobodni radikali.
Treće, vitamin C je suštinski deo odbrambenog sistema kože. Aktivno se transportuje do kože, gde može delovati kao antioksidans i pomoći u jačanju barijera kože.
Studije su takođe pokazale da uzimanje vitamina C može skratiti vreme zarastanja rana.
Štaviše, nizak nivo vitamina C povezan je sa lošim zdravstvenim ishodima.
Na primer, ljudi koji imaju upalu pluća obično imaju niže nivoe vitamina C, a pokazalo se da dodaci vitamina C skraćuju vreme oporavka.
5. Štiti vaše pamćenje i razmišljanje kako starite
Demencija je širok termin koji se koristi za opisivanje simptoma lošeg razmišljanja i pamćenja.
Pogađa preko 35 miliona ljudi širom sveta i obično se javlja među starijim osobama.
Studije sugerišu da oksidativni stres i upala u blizini mozga, kičme i nerava (poznati kao centralni nervni sistem) mogu povećati rizik od demencije (28).
Vitamin C je snažan antioksidans. Nizak nivo ovog vitamina je povezan sa oštećenom sposobnošću razmišljanja i pamćenja.
Nekoliko studija je pokazalo da ljudi sa demencijom mogu imati niži nivo vitamina C u krvi. Pokazalo se da visok unos vitamina C hranom ili suplementima ima zaštitni efekat na razmišljanje i pamćenje kako starite.
Suplementi vitamina C mogu pomoći protiv stanja poput demencije ako ne unosite dovoljno vitamina C iz ishrane.
6. Stimuliše sintezu kolagena
Prema Nacionalnom institutu za zdravlje, telo se oslanja na vitamin C da bi sintetizovao kolagen, koji se nalazi u vezivnom tkivu koje okružuje telo. Dovoljan nivo vitamina C je od suštinskog značaja za proizvodnju kolagena. Kolagen je najzastupljeniji protein u telu i igra ključnu ulogu u vezivnom tkivu, kao što su ona koja se nalaze u našim organima, i naravno u našoj kosi, koži i noktima.
Verovatno znate da je kolagen spasitelj kože protiv starenja, kako ga opisuju neki stručnjaci za zdravlje i lepotu. Studija iz septembra 2015. objavljena u Clinical, Cosmetic, and Investigational Dermatology otkrila je da je lokalna primena vitamina C na kožu rezultirala povećanom proizvodnjom kolagena i mlađim izgledom kože.
Znaci koji ukazuju na nedotatak vitamina C:
– gruba, suva, ostećena koža
– ulubljeni nokti sa crvenim tačkicama
– lako stvaranje modrica
– sporo zarastanje rana
– otečeni i bolni zglobovi
– slabe kosti
– slab imunitet
– umor, slabost, loše raspoloženje
– manjak gvoždja
– suva kosa
+381642520193
